Hotelküchen und Großveranstaltungsküchen

Hotelküchen verbinden hohen Gästeanspruch mit intensivem Dauerbetrieb. Was im Restaurant noch beherrschbar scheint, potenziert sich im Hotelbetrieb: Frühstück, Mittag, Abendservice - oft sieben Tage die Woche. Fettablagerungen wachsen schnell, Gerüche können über Lüftungsschächte in Gästezimmer oder Lobbybereiche gelangen, und eine aufwändige Kanalreinigung bedeutet Betriebsunterbrechung zur Unzeit. Brandschutz in Hotelgebäuden unterliegt zudem besonders strengen Anforderungen.

Das oxylight®HD System reinigt die Abluft dauerhaft und geräuschlos im Hintergrund. Der UVTRONIC-Steuerungsschrank mit LampControl PRO2 protokolliert Betriebsstunden, schaltet sicher bei Filterwechsel ab und lässt sich über eine externe Anzeige im Servicebereich überwachen - ohne dass Küchenpersonal eingreifen muss.

Hotels mit oxylight®HD schützen ihren Ruf durch nachweislich geruchsfreie Abluft, erfüllen Brandschutzauflagen mit geringerem Investitionsaufwand und reduzieren die Gesamtbetriebskosten der Lüftungsanlage über den gesamten Lebenszyklus. Die Integration in Neubauten wie in bestehende Hauben ist möglich.